Alle Artikel mit dem Schlagwort: Avocado

Low Carb Frühstück Avocado

Avocados sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sehr gut für eine Low Carb Ernährung, denn sie sind arm an Kohlenhydraten, liefern aber jede Menge gesunde Omega-3-Fettsäuren. Pro 100 g enthalten Avocados gerade mal 3,6 g Kohlenhydrate, aber 12,5 g Fett und 1,5 g Protein. Die exotischen Früchte bestehen zu 77% aus Wasser. Sie liefern unter anderem pro 100 g etwa 3,43 μg Vitamin D. Wir benötigen das Vitamin für unseren Calcium-Stoffwechsel und sind vor allem in den Wintermonaten auf eine zusätzliche  Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Hier kommen ein paar Rezeptideen mit Avocado zum Frühstück. Bei den Mengen muss man selber experimentieren. Für einen Smoothie reicht in der Regel eine halbe Avocado pro Person.