Alle Artikel in: Backwerk

Brot ohne Mehl backen

Brot ohne Mehl backen? Doch es geht und es schmeckt sogar nach Brot, naja nicht zu 100%, aber unheimlich lecker und eine prima Alternativ für alle, die kohlenhydratarm essen wollen oder müssen. Brote ohne Mehl bestehen zumeist aus Saaten, Nüssen, Nussmehlen, Flohsamenschalen, Eiern, Quark und Gewürzen. Dieser Fladen hier kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell gebacken. Er lässt sich gut vorbereiten und kann auch als alternativer Pizzateigboden dienen.